Hoy en el Centro del Ejército hemos vuelto a
disfrutar de la Revista Hablada, al frente de la cual está nuestra compañera
Marisa Cerdá como magistral coordinadora de los distintos espacios que nos
ofrece en cada sesión. Hoy tras las desalentadoras noticias que nos ha traído don Antonio sobre una sevillana universal, a la que en el 2007 se le hizo entrega del Giraldillo de Honor de nuestra Institución como reconocimiento a toda su
trayectoria ejerciendo su sevillanía y a la que deseamos larga vida, toma la
palabra Marisa para adentrarnos en la Revista Hablada propiamente dicha, primero nos recuerda la
tradición que felizmente se mantiene en el barrio de la Feria, la celebración del día de Todos los
Santos y la obligada visita a la Iglesia de Omnium Sanctorum para postrarnos
ante Ntra. Sra. Reina de Todos los Santos. Tras este introito al acto, nos
presenta a un joven cocinero por afición y educador infantil de profesión,
Manuel Vaquero Pandelet, el cual nos introduce en ese mundo en el que los
fogones y el menaje toman el protagonismo, nos cuenta lo apasionante y novedoso
que le resulta esta afición, afición que le surge al ver actuar a uno de los
cocineros mas mediáticos y con fundamento, aunque bien es verdad que se inclina más por la
cocina creativa. Hoy hemos de reconocer que la cocina tradicional se
encuentra ausente en las cartas de los restaurantes de mayor prestigio, aunque
afortunadamente aún se mantiene en muchos hogares, sobretodo en aquellos en los
que las prisas y agobios se quedan en el portal. A través de la cocina se
conoce la Cultura de un pueblo, aunque hoy con la globalización la gastronomía
es una mezcla de platos de diferentes zonas, como algo a lo que nuestro
entrevistado gusta mucho, el sushi, un plato tradicional de extremo oriente que ha
conseguido introducirse con fuerza en nuestras mesas. A continuación será José
García el que nos hará su reflexión sobre las personas, lo titula “Me gusta la
gente”, en esta ocasión nos cuenta que le gustan las personas autodidactas,
personas con ilusiones realizables, no personas ilusas, personas agradecidas,
justas y generosas, personas que sin ambages reconozcan sus errores, cosa que a
veces no es fácil, personas libres de prejuicios. Ojala cundiera este deseo y
se hiciera realidad. Mas tarde será el Doctor Carlos Palacios Gómez, médico de
familia y de Urgencias, si en una anterior comparecencia en esta misma tribuna
nos habló sobre la muerte súbita, hoy lo hace para contestar las preguntas de
Marisa sobre la relación médico paciente, una relación que a veces es difícil compaginar,
es un problema de educación y falta de respeto al facultativo que trata de
auxiliarnos. A veces se le exige al médico la solución inmediata a un problema
de salud que se padece pero sin seguir estrictamente las pautas marcadas por el
profesional, casos de enfrentamientos en los que la agresión física o verbal es
la solución que el paciente toma por la frustración que sufre al no ver
resultados de inmediato o por tratar de conseguir un diagnóstico favorable que
le lleve a una baja médica en contra de la opinión facultativa. A continuación
Teresa de la Luz y Manuel García nos interpretan a dúo una composición de
Rafael de León. Como en anteriores ocasiones el Grupo Magaluz nos deleita con su actuación, en este caso es la Lirio, una interpretación nada fácil pero lo hacen con la maestría y
humildad que nos tienen acostumbrados ya que recitan sin exagerar el acento, haciendo que suene normal pero con el
deje que pretende el autor.
En Cai tié la Bizcocha
un café de marineros,
y en el café hay una niña
color de lirio moreno,
color de lirio moreno.
Lirio la llaman por nombre,
y ese nombre bien le está...
Para terminar serán Marisa Cerdá y Teresa de la Luz las que nos
interpretaran, con el gracejo que requiere y dominando lo que hacen, el pasaje de la obra
de don Juan Tenorio en el momento que llega la carta de don Juan al convento en
el que se encuentra doña Inés y la situación que se crea con su lectura entre
Brígida y la propia doña Inés.
...Inés, alma de mi alma,
perpetuo imán de mi vida,
perla sin concha escondida
entre las algas del mar,
garza que nunca del nido
tender osaste el vuelo,
el diáfano azul del cielo
para aprender a cruzar,
si es que a través de esos muros
el mundo apenada miras
y por el mundo suspiras
de libertad con afán,
acuérdate que al pie mismo
de esos muros que te guardan,
para salvarte te aguardan
los brazos de tu don Juan...
Y hasta aquí la Revista Hablada, como en
anteriores apariciones, gusta mucho lo que Marisa propone, como hemos podido ver
al finalizar el acto y los parabienes que les llegan de los asistentes. Enhorabuena a todos por
vuestra participación en nuestro Curso.